"Mise en apprentissage de François Persan, natif d'Armongry en Picardie (Dargnies ?), présenté par son frère Jean Persan, rôtisseur, rue des Boucheries, Saint-Germain-des-Prés, paroisse Saint-Sulpice, chez Thomas Hucqueville, maître rôtisseur, rue de la Huchette, paroisse Saint-Séverin."@fr . "MC/ET/I/133" . "2 mai 1659"@fr . "1659-05-02"^^ . . . "Mise en apprentissage de François Persan, natif d'Armongry en Picardie (Dargnies ?), présenté par son frère Jean Persan, rôtisseur, rue des Boucheries, Saint-Germain-des-Prés, paroisse Saint-Sulpice, chez Thomas Hucqueville, maître rôtisseur, rue de la Huchette, paroisse Saint-Séverin."@fr . .