Marché de tripes - Augustin et Charles Canu, frères, marchands bouchers à Paris, demeurant hors la porte Saint-Honoré, paroisse Saint-Roch, vendent à Louis Bugnat, marchand tripier à Paris, rue Pied-de-Bœuf, paroisse Saint-Jacques-de-la-Boucherie, toutes les tripes des bêtes qu'ils abattront de Pâques prochain à carême ' prenant après ensuivant ', à charge par Bugnat de les prendre chaque jour à l'échaudoir des vendeurs au prix de 30 sols pour les tripes de bœuf avec la langue et 4 sols les tripes.de mouton. Bugnat avance100 livres à charge de régularisation en fin de chaque mois.
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Marché de tripes - Augustin et Charles Canu, frères, marchands bouchers à Paris, demeurant hors la porte Saint-Honoré, paroisse Saint-Roch, vendent à Louis Bugnat, marchand tripier à Paris, rue Pied-de-Bœuf, paroisse Saint-Jacques-de-la-Boucherie, toutes les tripes des bêtes qu'ils abattront de Pâques prochain à carême ' prenant après ensuivant ', à charge par Bugnat de les prendre chaque jour à l'échaudoir des vendeurs au prix de 30 sols pour les tripes de bœuf avec la langue et 4 sols les tripes.de mouton. Bugnat avance100 livres à charge de régularisation en fin de chaque mois.
xsd:date
1650-04-15
15 avril 1650
MC/ET/II/190
Marché de tripes - Augustin et Charles Canu, frères, marchands bouchers à Paris, demeurant hors la porte Saint-Honoré, paroisse Saint-Roch, vendent à Louis Bugnat, marchand tripier à Paris, rue Pied-de-Bœuf, paroisse Saint-Jacques-de-la-Boucherie, toutes les tripes des bêtes qu'ils abattront de Pâques prochain à carême ' prenant après ensuivant ', à charge par Bugnat de les prendre chaque jour à l'échaudoir des vendeurs au prix de 30 sols pour les tripes de bœuf avec la langue et 4 sols les tripes.de mouton. Bugnat avance100 livres à charge de régularisation en fin de chaque mois.