Apprentissage par Claude Rousseau, sommelier du surintendant, demeurant en son hôtel, rue de Birague, paroisse Saint-Nicolas-des-Champs, pour Jacques Pellier, fils de Pierre Pellier, pâtissier, demeurant au Mans, aurpès de Jean Lhermite, maître gantier-parfumeur, bourgeois de Paris, rue du Petit-Lion, paroisse Saint-Sauveur.

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Apprentissage par Claude Rousseau, sommelier du surintendant, demeurant en son hôtel, rue de Birague, paroisse Saint-Nicolas-des-Champs, pour Jacques Pellier, fils de Pierre Pellier, pâtissier, demeurant au Mans, aurpès de Jean Lhermite, maître gantier-parfumeur, bourgeois de Paris, rue du Petit-Lion, paroisse Saint-Sauveur. 
xsd:date 1646-01-21 
21 janvier 1646 
MC/ET/VII/35 19 
Apprentissage par Claude Rousseau, sommelier du surintendant, demeurant en son hôtel, rue de Birague, paroisse Saint-Nicolas-des-Champs, pour Jacques Pellier, fils de Pierre Pellier, pâtissier, demeurant au Mans, aurpès de Jean Lhermite, maître gantier-parfumeur, bourgeois de Paris, rue du Petit-Lion, paroisse Saint-Sauveur. 

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