"COQUILLIÈRE (maîtresse) (Apprentissage) § Mise en apprentissage par Arthus PRINGUY, maître cuisinier à Paris, et Anne ROUSSE, sa femme, pour trois ans, de Pasquette PRINGUY, sa fille, chez Geneviève GAULTIER [femme de Jean COCQUELAN, marchand hôtelier, demeurant Place Maubert], maîtresse COQUILLIÈRE à Paris, sans aucun débours."@fr . "MC/ET/XI/81 fol. II/C/XLIX" . "2 septembre 1600"@fr . "1600-09-02"^^ . . . "COQUILLIÈRE (maîtresse) (Apprentissage) § Mise en apprentissage par Arthus PRINGUY, maître cuisinier à Paris, et Anne ROUSSE, sa femme, pour trois ans, de Pasquette PRINGUY, sa fille, chez Geneviève GAULTIER [femme de Jean COCQUELAN, marchand hôtelier, demeurant Place Maubert], maîtresse COQUILLIÈRE à Paris, sans aucun débours."@fr . .