"Association pour la vente d'huitres à Versailles entre Jeanne Baremont, femme de Nicolas Barthélemy, maître rôtisseur à Paris, elle marchande publique rue Montorgueil, d'une part et Edmée de Pontallier, demeurant ordinairement à Versailles, d'autre part, pour, de ce jour à Pâques 1698, s'associer à la vente et débit des huîtres que lad. Pontallier fera à Versailles et que lad. Baremont s'engage à lui fournir à raison de 6 paniers par semaine, puis 6 paniers par jour, partageant profits et pertes par moitié."@fr . "MC/ET/XV/352" . "19 août 1697"@fr . "1697-08-19"^^ . . . "Association pour la vente d'huitres à Versailles entre Jeanne Baremont, femme de Nicolas Barthélemy, maître rôtisseur à Paris, elle marchande publique rue Montorgueil, d'une part et Edmée de Pontallier, demeurant ordinairement à Versailles, d'autre part, pour, de ce jour à Pâques 1698, s'associer à la vente et débit des huîtres que lad. Pontallier fera à Versailles et que lad. Baremont s'engage à lui fournir à raison de 6 paniers par semaine, puis 6 paniers par jour, partageant profits et pertes par moitié."@fr . .