"Mise en apprentissage par Ysabeau Aubecq, veuve en premières noces de Guillaume Aux Ouz, et en secondes de Claude Damy, maître guiternier, demeurant au carrefour Saint-Étienne-du-Mont, de son petit-fils Noël Charles, fils de Jean Charles, maître cuisinier, et de Madeleine Aux Ouz, âgé de treize ans, pour cinq années, avec Pierre Mettayer, imprimeur ordinaire du roi, demeurant rue du Mont-Sainte-Geneviève, qui promet d'enseigner son métier à l'enfant, de le nourrir et de le loger sans aucun débours de part ni d'autre."@fr . "MC/ET/XVIII/172" . "11 octobre 1607"@fr . "1607-10-11"^^ . . . "Mise en apprentissage par Ysabeau Aubecq, veuve en premières noces de Guillaume Aux Ouz, et en secondes de Claude Damy, maître guiternier, demeurant au carrefour Saint-Étienne-du-Mont, de son petit-fils Noël Charles, fils de Jean Charles, maître cuisinier, et de Madeleine Aux Ouz, âgé de treize ans, pour cinq années, avec Pierre Mettayer, imprimeur ordinaire du roi, demeurant rue du Mont-Sainte-Geneviève, qui promet d'enseigner son métier à l'enfant, de le nourrir et de le loger sans aucun débours de part ni d'autre."@fr . .