"Mise en apprentissage par Josias Payot, sieur de Cormeilles, conseiller du roi, maître en sa Chambre des Comptes, demeurant rue Neuve, paroisse Saint-Paul, de Jacques Bonfils, son domestique, âgé de 21 ans, fils de feu Jehan Bonfils, boucher à Palaiseau, et de Loyse Poiret, chez Gilles Croissant, maître barbier et chirurgien, demeurant à la porte Bauldoyer, pour une durée de 3 ans, moyennant la somme de 40 écus sols pour frais d'apprentissage"@fr . "MC/ET/XIX/344" . "26 mai 1601"@fr . "1601-05-26"^^ . . . "Mise en apprentissage par Josias Payot, sieur de Cormeilles, conseiller du roi, maître en sa Chambre des Comptes, demeurant rue Neuve, paroisse Saint-Paul, de Jacques Bonfils, son domestique, âgé de 21 ans, fils de feu Jehan Bonfils, boucher à Palaiseau, et de Loyse Poiret, chez Gilles Croissant, maître barbier et chirurgien, demeurant à la porte Bauldoyer, pour une durée de 3 ans, moyennant la somme de 40 écus sols pour frais d'apprentissage"@fr . .