ROTISSEUR (apprentissage) § Mise en apprentissage durant 4 ans par Abel de LA RUELLE confesseur des Ursulines de Lyon de Nicolas COMPAGNON natif de Gaillardbois proche Econis, son neveu âgé de 15 ans chez Nicolas LANDOIS maître rôtisseur rue Regnault Lefebure paroisse Saint-Gervais Pas de frais d'apprentissage

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