"PATISSIER (apprentissage) § Mise en apprentissage durant 5 ans par Noel de LA MOTHE tisserand près Pontoises de Pierre de LA M. son fils chez Claude POLLE maître pâtissier r. de la Tisseranderie. Pas de frais d'apprentissage"@fr . "MC/ET/XIX/429" . "29 mars 1644"@fr . "1644-03-29"^^ . . . "PATISSIER (apprentissage) § Mise en apprentissage durant 5 ans par Noel de LA MOTHE tisserand près Pontoises de Pierre de LA M. son fils chez Claude POLLE maître pâtissier r. de la Tisseranderie. Pas de frais d'apprentissage"@fr . .