"PÂTISSIER-OUBLIER (Me) (Apprentissage) § Mise en apprentissage par Henry BARDOU, maître pâtissier-oublier à Paris, [rue Saint-Honoré, paroisse Saint-Germain-l'Auxerrois] pour 3 ans, de Etienne COLEIN, âgé de 13 ans, fils mineur de feu Etienne COLEIN, aussi pâtissier-oublier à Paris, chez Jacques SERTIER, maître PATISSIER-OUBLIER à Paris, sans aucun débours."@fr . "MC/ET/XXIII/259" . "6 avril 1621"@fr . "1621-04-06"^^ . . . "PÂTISSIER-OUBLIER (Me) (Apprentissage) § Mise en apprentissage par Henry BARDOU, maître pâtissier-oublier à Paris, [rue Saint-Honoré, paroisse Saint-Germain-l'Auxerrois] pour 3 ans, de Etienne COLEIN, âgé de 13 ans, fils mineur de feu Etienne COLEIN, aussi pâtissier-oublier à Paris, chez Jacques SERTIER, maître PATISSIER-OUBLIER à Paris, sans aucun débours."@fr . .