Séverin Petit, boucher, à la boucherie Sainte-Geneviève, s'engage à livrer à Jean Picquet, marchand, bourgeois de Paris, 'toutes et chascunes les trippes, tant de beufz que de moutons, que led. vendeur pourra avoir de tout l'abbatis qu'il pourra faire, pour ung estal seullement', de Pâques prochain au jour de Carême-prenant 1544 ; prix : 7 s. 6 d. t. par boeuf et 6 d. p. par mouton, payable de mois en mois ; Jean Picquet avance dès ce jour 90 l. t. ; en outre, il donne, comme denier à Dieu, à Séverin Petit, 60 l. t. ; la famille de ce dernier, en cas de décès du boucher avant l'expiration du marché, devrait continuer les livraisons ou rembourser du denier à Dieu une somme au prorata du temps restant à courir.

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Séverin Petit, boucher, à la boucherie Sainte-Geneviève, s'engage à livrer à Jean Picquet, marchand, bourgeois de Paris, 'toutes et chascunes les trippes, tant de beufz que de moutons, que led. vendeur pourra avoir de tout l'abbatis qu'il pourra faire, pour ung estal seullement', de Pâques prochain au jour de Carême-prenant 1544 ; prix : 7 s. 6 d. t. par boeuf et 6 d. p. par mouton, payable de mois en mois ; Jean Picquet avance dès ce jour 90 l. t. ; en outre, il donne, comme denier à Dieu, à Séverin Petit, 60 l. t. ; la famille de ce dernier, en cas de décès du boucher avant l'expiration du marché, devrait continuer les livraisons ou rembourser du denier à Dieu une somme au prorata du temps restant à courir. 
xsd:date 1543-03-15 
15 mars 1543 
MC/ET/XXXIII/18 fol. 502 Vo 
Séverin Petit, boucher, à la boucherie Sainte-Geneviève, s'engage à livrer à Jean Picquet, marchand, bourgeois de Paris, 'toutes et chascunes les trippes, tant de beufz que de moutons, que led. vendeur pourra avoir de tout l'abbatis qu'il pourra faire, pour ung estal seullement', de Pâques prochain au jour de Carême-prenant 1544 ; prix : 7 s. 6 d. t. par boeuf et 6 d. p. par mouton, payable de mois en mois ; Jean Picquet avance dès ce jour 90 l. t. ; en outre, il donne, comme denier à Dieu, à Séverin Petit, 60 l. t. ; la famille de ce dernier, en cas de décès du boucher avant l'expiration du marché, devrait continuer les livraisons ou rembourser du denier à Dieu une somme au prorata du temps restant à courir. 

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