Mise en apprentissage, pour trois ans, par Jean Le Sourd, hôtelier, place Maubert, et Pierre Simon, étudiant en la Faculté de médecine en l'Université de Paris, de Claude Simon, âgé de seize ans, frère dudit Pierre Simon, chez Pierre Cuth, épicier et apothicaire, bourgeois de Paris, qui lui fournira le gîte et le couvert et recevra douze écus d'or soleil.

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Mise en apprentissage, pour trois ans, par Jean Le Sourd, hôtelier, place Maubert, et Pierre Simon, étudiant en la Faculté de médecine en l'Université de Paris, de Claude Simon, âgé de seize ans, frère dudit Pierre Simon, chez Pierre Cuth, épicier et apothicaire, bourgeois de Paris, qui lui fournira le gîte et le couvert et recevra douze écus d'or soleil. 
xsd:date 1544-02-05 
5 février 1544 
MC/ET/XXXIII/28 fol. IIIIcLXXV Vo (fol. 475 Vo) 
Mise en apprentissage, pour trois ans, par Jean Le Sourd, hôtelier, place Maubert, et Pierre Simon, étudiant en la Faculté de médecine en l'Université de Paris, de Claude Simon, âgé de seize ans, frère dudit Pierre Simon, chez Pierre Cuth, épicier et apothicaire, bourgeois de Paris, qui lui fournira le gîte et le couvert et recevra douze écus d'or soleil. 

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