"Mise en service et apprentissage, pour... ans, par Jean Langlois, compagnon pâtissier, rue Montmartre, de Charles Viron, originaire de Chaumont-en-Bassigny, âgé de dix-sept ans, chez Aignan Berth..., pâtissier-oublier, bourgeois de Paris, rue Saint-Victor, qui lui fournira le gîte et le couvert."@fr . "MC/ET/XXXIII/32/B fol. IIcIII (fol. 203)" . "2 septembre 1547"@fr . "1547-09-02"^^ . . . "Mise en service et apprentissage, pour... ans, par Jean Langlois, compagnon pâtissier, rue Montmartre, de Charles Viron, originaire de Chaumont-en-Bassigny, âgé de dix-sept ans, chez Aignan Berth..., pâtissier-oublier, bourgeois de Paris, rue Saint-Victor, qui lui fournira le gîte et le couvert."@fr . .