"Pierre Beranger, maître boulanger à Paris, rue Saint-Victor, près la Croix des Carmes, reconnaît avoir reçu de Jean de Villiers à présent procureur du collège des Cholets, 18 setiers de blé froment et s'oblige à rendre au collège 18 douzaines de pain blanc du poids de 8 onces chacun pour chaque setier, à livrer au fur et à mesure des besoins du collège. Chaque partie a un échantillon de la taille où la croix vaut 10 douzaines, la demi croix 5 douzaines et la coche une douzaine."@fr . "MC/ET/XXXIII/191" . "15 novembre 1576"@fr . "1576-11-15"^^ . . . "Pierre Beranger, maître boulanger à Paris, rue Saint-Victor, près la Croix des Carmes, reconnaît avoir reçu de Jean de Villiers à présent procureur du collège des Cholets, 18 setiers de blé froment et s'oblige à rendre au collège 18 douzaines de pain blanc du poids de 8 onces chacun pour chaque setier, à livrer au fur et à mesure des besoins du collège. Chaque partie a un échantillon de la taille où la croix vaut 10 douzaines, la demi croix 5 douzaines et la coche une douzaine."@fr . .