"Coutelier (apprentissage) § Pierre Cotel, maître coutelier, met son neveu, Louis Alet, âgé de 15 ans, pour 6 ans, chez Etienne Testard, maître coutelier, logé, nourri, blanchi. L'apprenti sera tenu de lui tourner la roue, si les forces le lui permettent et si son maître ne trouve personne d'autre. S.d.d. 4 maîtres jurés approuvent le brevet"@fr . . . . "\n \n \n Origine de l'information :\n \n Artisans XVIIIe siècle, par M. Rambaud et C. Grodecki, 1956-1977 ( fichier papier entièrement dématérialisé ; voir contexte dans le Plan d’orientation général - Notaires de Paris, guides thématiques du Minutier).\n \n Date de révision :2011-2012\n \n Date de création de la notice :2010\n \n "^^ . "2 octobre 1719"@fr . . . . . . . "Coutelier (apprentissage) § Pierre Cotel, maître coutelier, met son neveu, Louis Alet, âgé de 15 ans, pour 6 ans, chez Etienne Testard, maître coutelier, logé, nourri, blanchi. L'apprenti sera tenu de lui tourner la roue, si les forces le lui permettent et si son maître ne trouve personne d'autre. S.d.d. 4 maîtres jurés approuvent le brevet"@fr . "1719-10-02"^^ .