. . . . . "MERCIER au Palais (Apprentissage) § Mise en apprentissage par Catherine COLLET, veuve de Pierre JOUBERT, maître cuisinier à Paris, pour 3 ans, de son fils, Jean JOUBERT, âgé de 18 ans, chez Pierre GOUFFETTE Apprentissage MERCIER au Palais, moyennant 150 livres."@fr . "\n \n \n Origine de l'information :\n \n Fichier dit 'général' XVIIe-XVIIIe siècles, par le personnel du Minutier, 1954-1999 ( fichier papier entièrement dématérialisé ; voir contexte dans le Plan d’orientation général - Notaires de Paris, guides thématiques du Minutier).\n \n Date de révision :2011-2012\n \n Date de création de la notice :2010\n \n "^^ . . . "MERCIER au Palais (Apprentissage) § Mise en apprentissage par Catherine COLLET, veuve de Pierre JOUBERT, maître cuisinier à Paris, pour 3 ans, de son fils, Jean JOUBERT, âgé de 18 ans, chez Pierre GOUFFETTE Apprentissage MERCIER au Palais, moyennant 150 livres."@fr . . . . "1615-06-19"^^ . "19 juin 1615"@fr .