HÔPITAUX des PAUVRES INFIRMES de la Ville et Faubourgs de Paris § Marché par Claude PETIT, Quentin JANOT, marchands bouchers, demeurant Place aux Veaux, aux administrateurs des HÔPITAUX des PAUVRES INFIRMES de la Ville et Faubourgs de Paris pour fournir pendant un an toute la viande de boucherie qu'il conviendra journellement, savoir la viande de collier de boeuf abattue au col sans tête, cervelle oreilles ni dégraissée, à raison de 10 £. 10 s. le cent de livres, le boeuf de cimier 2 s. la livre et le veau et mouton 4 s. la livre, pour les Hôpitaux de la Pitié, Refuge, Scipion, Savonnerie, à 6 h. du matin en été et à 7 h. en hiver.
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HÔPITAUX des PAUVRES INFIRMES de la Ville et Faubourgs de Paris § Marché par Claude PETIT, Quentin JANOT, marchands bouchers, demeurant Place aux Veaux, aux administrateurs des HÔPITAUX des PAUVRES INFIRMES de la Ville et Faubourgs de Paris pour fournir pendant un an toute la viande de boucherie qu'il conviendra journellement, savoir la viande de collier de boeuf abattue au col sans tête, cervelle oreilles ni dégraissée, à raison de 10 £. 10 s. le cent de livres, le boeuf de cimier 2 s. la livre et le veau et mouton 4 s. la livre, pour les Hôpitaux de la Pitié, Refuge, Scipion, Savonnerie, à 6 h. du matin en été et à 7 h. en hiver.
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1645-03-28
28 mars 1645
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Origine de l'information :
Fichier dit 'général' XVIIe-XVIIIe siècles, par le personnel du Minutier, 1954-1999 ( fichier papier entièrement dématérialisé ; voir contexte dans le Plan d’orientation général - Notaires de Paris, guides thématiques du Minutier).
Date de révision : 2011-2012
Date de création de la notice : 2010
HÔPITAUX des PAUVRES INFIRMES de la Ville et Faubourgs de Paris § Marché par Claude PETIT, Quentin JANOT, marchands bouchers, demeurant Place aux Veaux, aux administrateurs des HÔPITAUX des PAUVRES INFIRMES de la Ville et Faubourgs de Paris pour fournir pendant un an toute la viande de boucherie qu'il conviendra journellement, savoir la viande de collier de boeuf abattue au col sans tête, cervelle oreilles ni dégraissée, à raison de 10 £. 10 s. le cent de livres, le boeuf de cimier 2 s. la livre et le veau et mouton 4 s. la livre, pour les Hôpitaux de la Pitié, Refuge, Scipion, Savonnerie, à 6 h. du matin en été et à 7 h. en hiver.